KARTA TECHNICZNA
Mrożone truskawki egipskie IQF
Truskawki IQF na eksport
- Pochodzenie
- Egipt
- Przebieg
- IQF
- Formularze produktów
- W całości, połówki, plastry i kostki
- Sezon produkcyjny
- Zima do wiosny; termin zbiorów potwierdzany w każdym sezonie
- Dostępność
- Zamrożone zapasy mogą wspierać oferty całoroczne; potwierdź aktualne partie
- Temperatura przechowywania
- -18°C (≈ 0 °F) lub niżej
- Trwałość
- Do 24 miesięcy w temperaturze -18°C (≈ 0 °F); potwierdzić zatwierdzoną etykietę i pozostały okres użytkowania w chwili wysyłki
- Minimalne zamówienie
- Jeden kontener chłodniczy
- Porty załadunku
- Aleksandria, Damietta; trasa potwierdzona ofertą
- Incoterms® 2020 · HS
- FOB · CFR · CIF · 0811.10
Odmiany
Festival to wiodąca egipska odmiana przetwórcza. Inne udokumentowane odmiany IQF są wymienione poniżej. Przy każdej ofercie potwierdzamy dostępną odmianę i partię.
- Festival
- Fortuna
- Florida Beauty
- Florida Brilliance
- Florida Felicity
- Sweet Sensation / Florida127
Sezon i dostępność
Świeże zbiory rozpoczynają się podczas egipskiej zimy. Przetwarzanie IQF następuje po zbiorach aż do wiosny; mrożone partie mogą być oferowane przez cały rok, o ile pozwalają na to zapasy i pozostały okres przydatności do spożycia.
Specyfikacja jakości
Liczby opisują powtarzające się opcje eksportu z Egiptu; Ostateczne wartości są uzgadniane ze specyfikacją kupującego i potwierdzane w stosunku do oferowanej partii.
| Parametr | Wymaganie |
|---|---|
| Przebieg | IQF Indywidualnie szybko mrożone truskawki; w całości lub pokrojone według specyfikacji. |
| Kalibrowanie | 15–25 · 25–35 mm 15–25 mm i 25–35 mm to powszechne pasma całych owoców; większe lub nieskalibrowane owoce według programu. |
| Zawartość cukru | 7–10 °Brix Opublikowane egipskie specyfikacje eksportowe różnią się w zależności od odmiany i kroju. Typowy zakres planowania to 7–10 °Brix; minimum umowne potwierdzane jest w specyfikacji partii. |
| Stopień jakości | W ofercie handlowej dostępna jest klasa A / pierwsza klasa, kalibrowane całości i formaty przemysłowe; definicje gatunków i limity wad są uzgadniane w formie pisemnej. |
| Tolerancje wad | Uzgodnij limity dla uszkodzonych, niedojrzałych lub przejrzałych owoców, kęp, kielichów lub kawałków łodyg oraz ciał obcych. |
| Mikrobiologia | Panel testowy i limity liczbowe są uzgadniane dla zamierzonego zastosowania i rynku docelowego. |
| Temperatura przechowywania | ≤ −18 °C (≈ 0 °F) Podczas przechowywania i transportu produkt należy utrzymywać w temperaturze -18°C (≈ 0 °F) lub niższej. |
| Trwałość | Do 24 miesięcy w temperaturze -18°C (≈ 0 °F); potwierdzić zatwierdzoną etykietę i pozostały okres użytkowania w chwili wysyłki |
Formularze produktów
| Formularz produktu | Specyfikacja handlowa |
|---|---|
| Całość, kalibrowana | Typowe pasma całych owoców: 15–25 mm i 25–35 mm; większe 35–45 mm w zależności od programu. |
| Całość, niekalibrowana | Mieszane rozmiary całych owoców zgodnie z ustaloną klasą jakości. |
| Połówki | Format cięcia i tolerancje uzgodnione z kupującym. |
| Plasterki | Typowe cięcia 5–10 mm; ostateczna grubość uzgodniona z kupującym. |
| Kości | W handlu oferowane są rozmiary 10 × 10 mm; wymiary ostateczne uzgodnione z kupującym. |
Przetwarzanie IQF
- Odbiór i kodowanie partiiRejestruj pochodzenie upraw, datę zbiorów i przychodzącą partię.
- Kontrola i sortowanieUsuń nieodpowiednie owoce i ciała obce.
- Mycie i przygotowanieUmyj, usuń kielich i oceń; pokroić owoce, jeśli jest to określone.
- Zamrożenie IQFSzybko zamrażaj poszczególne kawałki i osiągaj temperaturę produktu wynoszącą -18 °C (≈ 0 °F) lub niższą.
- Kontrola i pakowanieSprawdź uzgodnioną klasę i pakuj według partii i partii.
- Zamrożone przechowywaniePrzed wysyłką należy przechowywać zapakowany produkt w temperaturze -18°C (≈ 0 °F) lub niższej.
Bezpieczeństwo żywności i pozostałości
| Kontrola | Wymaganie |
|---|---|
| Badania mikrobiologiczne | Typowe panele kupujących uwzględniają całkowitą liczbę, drożdże i pleśnie, bakterie z grupy coli, E. coli, Salmonellę i Listerię; limity i pobieranie próbek zależą od zamierzonego zastosowania. |
| Pozostałości pestycydów | Oceń partię pod kątem NDP obowiązujących na rynku docelowym i wszelkich bardziej rygorystycznych limitów dla nabywcy; Przepisy UE dotyczące produktów przetworzonych mogą wymagać współczynnika przetworzenia. |
| Kontrola materiałów obcych | Sortowanie, inspekcja i wykrywanie metali są określone w uzgodnionym planie kontroli. |
| Weryfikacja partii | Certyfikat analizy i raporty laboratoryjne są dostarczane zgodnie z ustaleniami dotyczącymi wysyłki. |
Pakowanie
| Format opakowania | Wymaganie |
|---|---|
| Cielsko | Powszechnym formatem eksportowym są 10-kilogramowe kartony z wyściółką z PE dopuszczonego do kontaktu z żywnością. |
| Obsługa gastronomiczna | Na rynku dostępne są worki o masie 1 kg i 2,5 kg w kartonach. |
| Sprzedaż detaliczna i marka własna | Torby konsumenckie, torby z nadrukiem i kartony o masie 400 g i 1 kg mogą być określone w programie. |
40 ft reefer · 20–25 MT. Waga opakowania, paletyzacja, ładowność kontenera i trasa określają zatwierdzony plan załadunku.
Łańcuch chłodniczy
Przechowywać produkt w temperaturze -18°C (≈ 0 °F) lub niższej. Wstępnie schłodzone chłodnie, rejestry załadunku i monitorowanie temperatury zapewniają nieprzerwany łańcuch mrożenia.
- 1Pakowanie
- 2Zamrożone przechowywanie
- 3Załadunek kontenera chłodniczego
- 4Tranzyt eksportowy
- 5Docelowa chłodnia
Identyfikowalność
Pochodzenie upraw, partia przetwarzania, gotowa partia, referencje dotyczące palet i kontenerów łączą zamrożony produkt z jego wysyłką.
- 1Gospodarstwo
- 2Pole
- 3Zbiór
- 4Partia przetwarzania
- 5Pakowanie
- 6Paleta
- 7Przesyłka
Certyfikaty
Nile Agri Source posiada certyfikaty właściwe dla swojej działalności. Kopie przesyłamy na życzenie – z posiadaczem certyfikatu, zakresem i ważnością.
Dokumenty eksportowe
Standardowe dokumenty przewozowe
- Faktura handlowa
- Lista pakunkowa
- Świadectwo pochodzenia
- List przewozowy
Jeśli ma to zastosowanie lub jest wymagane
- EUR.1, jeżeli mają zastosowanie zasady preferencyjnego pochodzenia
- Certyfikat analizy, raporty dotyczące pozostałości i mikrobiologiczne zgodnie z ustaleniami
- Dokumenty dotyczące zdrowia lub bezpieczeństwa żywności wymagane przez miejsce przeznaczenia
- Dokumentacja fitosanitarna tylko tam, gdzie wymaga tego miejsce przeznaczenia dla produktu mrożonego
Proces eksportu
- Uzgodnij specyfikacjęPotwierdź odmianę, formę, kalibrację, klasę, testy, opakowanie i miejsce przeznaczenia.
- Potwierdź programAktualny stan magazynowy, termin wysyłki, Incoterm i plan załadunku są potwierdzone w ofercie.
- Sprawdź partięPrzed załadunkiem należy dokonać przeglądu uzgodnionych zapisów dotyczących jakości i badań laboratoryjnych.
- Załaduj i udokumentujZaładunek pod ciągłym łańcuchem mrożonym i wystawianie dokumentów przewozowych.
Skontaktuj się z nami
- Adres e-mail
- info@nileagrisource.com
- Zadzwoń do nas
- +20 10 6686 1806
- Adres
- Cairo, Egypt - 5th Settlement
Wartości uzgadniamy dla każdego programu w pisemnej specyfikacji. Karta ma charakter informacyjny i nie stanowi oferty.