FICHA TÉCNICA
Fresas congeladas IQF egipcias
Fresas IQF para exportación
- Origen
- Egipto
- Proceso
- IQF
- Formularios de productos
- Entero, mitades, rodajas y dados
- Temporada de producción
- Invierno a primavera; calendario de cultivo confirmado cada temporada
- Disponibilidad
- El stock congelado puede respaldar ofertas durante todo el año; confirmar lotes actuales
- Temperatura de almacenamiento
- −18 °C (≈ 0 °F) o menos
- Vida útil
- Hasta 24 meses a −18 °C (≈ 0 °F); Confirme la etiqueta aprobada y la vida restante en el momento del envío.
- Pedido mínimo
- Un contenedor frigorífico
- Puertos de carga
- Alejandría, Damieta; ruta confirmada con oferta
- Incoterms® 2020 · HS
- FOB · CFR · CIF · 0811.10
Variedades
Festival es una variedad de procesamiento líder en Egipto. Las otras variedades IQF documentadas se enumeran a continuación. Confirmamos la variedad y lote disponible con cada oferta.
- Festival
- Fortuna
- Florida Beauty
- Florida Brilliance
- Florida Felicity
- Sweet Sensation / Florida127
Temporada y disponibilidad
La nueva cosecha comienza en el invierno egipcio. El procesamiento IQF sigue a la cosecha hasta la primavera; Se pueden ofrecer lotes congelados durante todo el año mientras las existencias y la vida útil restante lo permitan.
Especificación de calidad
Las cifras describen las opciones recurrentes de exportación egipcia; Los valores finales se acuerdan con las especificaciones del comprador y se confirman con el lote ofrecido.
| Parámetro | Requisito |
|---|---|
| Proceso | IQF Fresas congeladas rápidamente individualmente; entero o cortado como se especifica. |
| Calibración | 15–25 · 25–35 mm De 15 a 25 mm y de 25 a 35 mm son bandas comunes en frutos enteros; fruta más grande o descalibrada según programa. |
| Contenido de azúcar | 7–10 °Brix Las especificaciones de exportación egipcias publicadas difieren según la variedad y el corte. Un rango de planificación común es de 7 a 10 °Brix; el mínimo contractual se confirma con la especificación del lote. |
| Grado de calidad | Se ofrecen comercialmente formatos grado A / primera, entero calibrado e industrial; las definiciones de grados y los límites de defectos se acuerdan por escrito. |
| Tolerancias de defectos | Acordar límites para frutos dañados, poco maduros o demasiado maduros, grumos, trozos de cáliz o tallo y materias extrañas. |
| Microbiología | El panel de prueba y los límites numéricos se acuerdan para el uso previsto y el mercado de destino. |
| Temperatura de almacenamiento | ≤ −18 °C (≈ 0 °F) Mantenga el producto a -18 °C (≈ 0 °F) o menos durante el almacenamiento y transporte. |
| Vida útil | Hasta 24 meses a −18 °C (≈ 0 °F); Confirme la etiqueta aprobada y la vida restante en el momento del envío. |
Formularios de productos
| Formulario de producto | Especificaciones comerciales |
|---|---|
| Entera, calibrada | Bandas comunes de frutos enteros: 15 a 25 mm y 25 a 35 mm; más grande, 35–45 mm, según programa. |
| Entero, sin calibrar | Tamaños mixtos de fruta entera según un grado de calidad acordado. |
| Mitades | Formato de corte y tolerancias acordadas con el comprador. |
| Rebanadas | Cortes típicos de 5 a 10 mm; Espesor final acordado con el comprador. |
| dados | Se ofrece comercialmente 10 × 10 mm; Dimensiones finales acordadas con el comprador. |
Procesamiento IQF
- Recepción y codificación de lotes.Registre el origen del cultivo, la fecha de cosecha y el lote entrante.
- Inspección y clasificaciónRetire las frutas inadecuadas y los materiales extraños.
- Lavado y preparaciónLavar, retirar el cáliz y clasificar; corte la fruta cuando se especifique.
- congelación IQFCongele las piezas individuales rápidamente y alcance una temperatura del producto de -18 °C (≈ 0 °F) o menos.
- Inspección y embalajeVerifique el grado acordado y empaquete por lote y lote.
- Almacenamiento congeladoMantenga el producto envasado a -18 °C (≈ 0 °F) o menos antes de su envío.
Seguridad alimentaria y residuos
| Control | Requisito |
|---|---|
| Pruebas microbiológicas | Los paneles de compradores típicos consideran el recuento total, levaduras y mohos, coliformes, E. coli, Salmonella y Listeria; los límites y el muestreo dependen del uso previsto. |
| Residuos de pesticidas | Evaluar el lote respecto de los LMR del mercado de destino y cualquier límite más estricto para los compradores; Las normas de la UE sobre productos procesados pueden requerir un factor de procesamiento. |
| Control de materiales extraños | La clasificación, inspección y detección de metales se especifican en el plan de control acordado. |
| Verificación de lote | Se suministra certificado de análisis e informes de laboratorio según lo acordado para el envío. |
Embalaje
| Formato de envasado | Requisito |
|---|---|
| A granel | Los cartones de 10 kg con revestimiento de PE apto para uso alimentario son un formato de exportación común. |
| servicio de comida | Se encuentran disponibles comercialmente bolsas de 1 kg y 2,5 kg en cajas de cartón. |
| Marca minorista y privada | Las bolsas de consumo de 400 g y 1 kg, las bolsas impresas y los cartones pueden especificarse según el programa. |
40 ft reefer · 20–25 MT. El peso del embalaje, la paletización, la carga útil del contenedor y la ruta determinan el plan de carga aprobado.
Cadena de frío
Mantenga el producto a -18 °C (≈ 0 °F) o menos. Los contenedores frigoríficos preenfriados, los registros de carga y el control de la temperatura respaldan una cadena congelada ininterrumpida.
- 1Embalaje
- 2Almacenamiento congelado
- 3Carga del contenedor frigorífico
- 4Tránsito de exportación
- 5Cámara frigorífica de destino
Trazabilidad
El origen del cultivo, el lote de procesamiento, el lote terminado, las referencias de paletas y contenedores conectan el producto congelado con su envío.
- 1Finca
- 2Parcela
- 3Cosecha
- 4Lote de procesamiento
- 5Embalaje
- 6Palé
- 7Envío
Certificados
Nile Agri Source cuenta con las certificaciones aplicables a sus actividades. Las copias se envían bajo pedido e indican el titular, el alcance y la vigencia del certificado.
Documentos de exportación
Documentos de envío estándar
- Factura comercial
- Lista de empaque
- certificado de origen
- guía de carga
Cuando corresponda o se solicite
- EUR.1 cuando se aplican normas de origen preferencial
- Certificado de análisis, residuos y informes microbiológicos según lo acordado.
- Documentos sanitarios o de seguridad alimentaria exigidos por el destino.
- Documentación fitosanitaria únicamente cuando el destino lo requiera para el producto congelado
Proceso de exportación
- Acuerde la especificaciónConfirmar variedad, forma, calibración, grado, pruebas, envase y destino.
- Confirmar el programaEl stock actual, el plazo de envío, el Incoterm y el plan de carga están confirmados en la oferta.
- verificar el loteRevisar los registros de calidad y laboratorio acordados antes de la carga.
- Cargar y documentarCargar bajo cadena continua de congelados y emitir documentos de envío.
Contáctenos
- Correo electrónico
- info@nileagrisource.com
- Llámenos
- +20 10 6686 1806
- Dirección
- Cairo, Egypt - 5th Settlement
Los valores se acuerdan por programa en una especificación escrita. Esta ficha es informativa y no constituye una oferta.