LEMBAR DATA TEKNIS
Stroberi Beku IQF Mesir
Stroberi IQF untuk ekspor
- Asal
- Mesir
- Proses
- IQF
- Bentuk produk
- Utuh, separuh, irisan dan dadu
- Musim produksi
- Musim dingin hingga musim semi; waktu panen dikonfirmasi setiap musim
- Tersedianya
- Stok yang dibekukan dapat mendukung penawaran sepanjang tahun; konfirmasi lot saat ini
- Suhu penyimpanan
- −18 °C (≈ 0 °F) atau lebih dingin
- Masa simpan
- Hingga 24 bulan pada suhu −18 °C (≈ 0 °F); konfirmasikan label yang disetujui dan sisa masa pakai saat pengiriman
- Pesanan minimum
- Satu kontainer berpendingin
- Pelabuhan muat
- Aleksandria, Damietta; rute dikonfirmasi dengan tawaran
- Incoterms® 2020 · HS
- FOB · CFR · CIF · 0811.10
Varietas
Festival adalah salah satu varietas stroberi utama untuk pengolahan di Mesir. Varietas IQF lain yang terdokumentasi tercantum di bawah. Kami mengonfirmasi varietas dan lot yang tersedia dalam setiap penawaran.
- Festival
- Fortuna
- Florida Beauty
- Florida Brilliance
- Florida Felicity
- Sweet Sensation / Florida127
Musim & ketersediaan
Panen segar dimulai pada musim dingin Mesir. Pemrosesan IQF mengikuti panen hingga musim semi; lot beku dapat ditawarkan sepanjang tahun selama stok dan sisa umur simpan memungkinkan.
Spesifikasi mutu
Angka-angka tersebut menggambarkan pilihan ekspor Mesir yang berulang; nilai akhir disepakati dengan spesifikasi pembeli dan dikonfirmasi terhadap lot yang ditawarkan.
| Parameter | Persyaratan |
|---|---|
| Proses | IQF Stroberi beku cepat satu per satu; utuh atau dipotong sesuai spesifikasi. |
| Kalibrasi | 15–25 · 25–35 mm 15–25 mm dan 25–35 mm adalah pita buah utuh yang umum; buah yang lebih besar atau tidak terkalibrasi berdasarkan program. |
| Kandungan gula | 7–10 °Brix Spesifikasi ekspor Mesir yang dipublikasikan berbeda-beda berdasarkan variasi dan potongannya. Kisaran perencanaan yang umum adalah 7–10 °Brix; minimum kontrak dikonfirmasi dengan spesifikasi lot. |
| Kelas berkualitas | Kelas A / kelas satu, keseluruhan terkalibrasi, dan format industri ditawarkan secara komersial; definisi nilai dan batas cacat disepakati secara tertulis. |
| Toleransi cacat | Setujui batas buah yang rusak, kurang matang atau terlalu matang, gumpalan, kelopak atau potongan batang, dan benda asing. |
| Mikrobiologi | Panel uji dan batasan numerik disepakati untuk tujuan penggunaan dan pasar tujuan. |
| Suhu penyimpanan | ≤ −18 °C (≈ 0 °F) Pertahankan produk pada suhu −18 °C (≈ 0 °F) atau lebih dingin selama penyimpanan dan pengangkutan. |
| Masa simpan | Hingga 24 bulan pada suhu −18 °C (≈ 0 °F); konfirmasikan label yang disetujui dan sisa masa pakai saat pengiriman |
Bentuk produk
| Bentuk produk | Spesifikasi komersial |
|---|---|
| Keseluruhan, dikalibrasi | Pita buah utuh yang umum: 15–25 mm dan 25–35 mm; lebih besar 35–45 mm tergantung program. |
| Keseluruhan, tidak dikalibrasi | Campur ukuran buah utuh hingga tingkat kualitas yang disepakati. |
| Setengah | Format potongan dan toleransi disepakati dengan pembeli. |
| Irisan | Potongan khas 5–10 mm; ketebalan akhir disepakati dengan pembeli. |
| Dadu | 10 × 10 mm ditawarkan secara komersial; dimensi akhir disepakati dengan pembeli. |
Pemrosesan IQF
- Menerima dan banyak codingCatat asal tanaman, tanggal panen dan lot masuk.
- Inspeksi dan penyortiranBuang buah-buahan yang tidak sesuai dan benda asing.
- Pencucian dan persiapanCuci, buang kelopak dan tingkatkan; potong buah bila ditentukan.
- pembekuan IQFBekukan setiap potongan dengan cepat dan capai suhu produk −18 °C (≈ 0 °F) atau lebih dingin.
- Inspeksi dan pengepakanPeriksa nilai yang disepakati dan kemas berdasarkan batch dan lot.
- Penyimpanan bekuSimpan produk yang dikemas pada suhu −18 °C (≈ 0 °F) atau lebih dingin sebelum dikirim.
Keamanan pangan dan residu
| Kontrol | Persyaratan |
|---|---|
| Pengujian mikrobiologi | Panel pembeli pada umumnya mempertimbangkan jumlah total, ragi dan jamur, coliform, E. coli, Salmonella dan Listeria; batas dan pengambilan sampel bergantung pada tujuan penggunaan. |
| Residu pestisida | Menilai lot berdasarkan MRL pasar tujuan dan batasan pembeli yang lebih ketat; Peraturan produk olahan UE mungkin memerlukan faktor pemrosesan. |
| Pengendalian benda asing | Penyortiran, inspeksi dan deteksi logam ditentukan dalam rencana pengendalian yang disepakati. |
| Verifikasi banyak | Sertifikat analisis dan laporan laboratorium diberikan sesuai kesepakatan untuk pengiriman. |
Kemasan
| Format kemasan | Persyaratan |
|---|---|
| Dalam jumlah besar | Karton 10 kg dengan lapisan PE food grade adalah format ekspor yang umum. |
| Layanan makanan | Kantong 1 kg dan 2,5 kg dalam karton tersedia secara komersial. |
| Label ritel dan pribadi | Tas konsumen, tas cetak, dan karton 400 g dan 1 kg dapat ditentukan berdasarkan program. |
40 ft reefer · 20–25 MT. Berat pengepakan, paletisasi, muatan kontainer, dan rute menentukan rencana muatan yang disetujui.
Rantai dingin
Simpan produk pada suhu −18 °C (≈ 0 °F) atau lebih dingin. Reefer yang sudah didinginkan sebelumnya, catatan pemuatan, dan pemantauan suhu mendukung rantai beku yang tidak terputus.
- 1Kemasan
- 2Penyimpanan beku
- 3Pemuatan kontainer berpendingin
- 4Ekspor transit
- 5Tempat penyimpanan dingin tujuan
Ketertelusuran
Referensi asal tanaman, batch pemrosesan, lot jadi, palet dan kontainer menghubungkan produk beku dengan pengirimannya.
- 1Kebun
- 2Petak
- 3Panen
- 4Memproses batch
- 5Kemasan
- 6Palet
- 7Pengiriman
Sertifikat
Nile Agri Source memiliki sertifikasi yang berlaku untuk kegiatannya. Salinan dikirim atas permintaan, dengan pemegang sertifikat, ruang lingkup, dan masa berlakunya.
Dokumen ekspor
Dokumen pengiriman standar
- Faktur komersial
- Daftar kemasan
- Surat keterangan asal
- Daftar muatan kapal
Jika berlaku atau diminta
- EUR.1 jika aturan asal preferensial berlaku
- Sertifikat analisis, residu dan laporan mikrobiologi sesuai kesepakatan
- Dokumen kesehatan atau keamanan pangan yang diperlukan oleh negara tujuan
- Dokumentasi fitosanitasi hanya jika tujuan memerlukannya untuk produk beku
Proses ekspor
- Sepakati spesifikasinyaKonfirmasikan variasi, bentuk, kalibrasi, kadar, pengujian, pengemasan dan tujuan.
- Konfirmasikan programnyaStok saat ini, periode pengiriman, Incoterm dan rencana pemuatan dikonfirmasi dalam penawaran.
- Verifikasi lotnyaTinjau catatan mutu dan laboratorium yang disepakati sebelum memuat.
- Muat dan dokumentasikanMuat di bawah rantai beku terus menerus dan keluarkan dokumen pengiriman.
Hubungi kami
- Hubungi kami melalui telepon
- +20 10 6686 1806
- Alamat
- Cairo, Egypt - 5th Settlement
Nilai-nilai disepakati per program dalam spesifikasi tertulis. Lembar ini hanya untuk informasi dan bukan penawaran.