TECHNISCH INFORMATIEBLAD
Egyptische IQF bevroren aardbeien
IQF-aardbeien voor export
- Herkomst
- Egypte
- Werkwijze
- IQF
- Productvormen
- Heel, helften, plakjes en dobbelstenen
- Productie seizoen
- Van winter tot lente; oogsttiming wordt elk seizoen bevestigd
- Beschikbaarheid
- Diepvriesvoorraden kunnen het hele jaar door aanbiedingen ondersteunen; bevestig huidige kavels
- Opslagtemperatuur
- −18 °C (≈ 0 °F) of kouder
- Houdbaarheid
- Tot 24 maanden bij −18 °C (≈ 0 °F); bevestig het goedgekeurde label en de resterende levensduur bij verzending
- Minimale order
- Eén koelcontainer
- Laadhavens
- Alexandrië, Damietta; route bevestigd met offerte
- Incoterms® 2020 · HS
- FOB · CFR · CIF · 0811.10
Rassen
Festival is een toonaangevend Egyptisch verwerkingsras. De andere gedocumenteerde IQF-variëteiten worden hieronder vermeld. Bij elke aanbieding bevestigen wij de beschikbare variëteit en partij.
- Festival
- Fortuna
- Florida Beauty
- Florida Brilliance
- Florida Felicity
- Sweet Sensation / Florida127
Seizoen & beschikbaarheid
De verse oogst begint in de Egyptische winter. IQF-verwerking volgt het gewas tot in het voorjaar; Bevroren partijen kunnen het hele jaar door worden aangeboden, zolang de voorraad en de resterende houdbaarheid dit toelaten.
Kwaliteitsspecificatie
De cijfers beschrijven terugkerende Egyptische exportopties; definitieve waarden worden overeengekomen met de koperspecificatie en bevestigd ten opzichte van het aangeboden lot.
| Parameter | Eis |
|---|---|
| Werkwijze | IQF Individueel diepgevroren aardbeien; geheel of gesneden zoals aangegeven. |
| Kalibratie | 15–25 · 25–35 mm 15–25 mm en 25–35 mm zijn gebruikelijke banden van hele vruchten; groter of ongekalibreerd fruit per programma. |
| Suikergehalte | 7–10 °Brix Gepubliceerde Egyptische exportspecificaties verschillen per variëteit en snit. Een gebruikelijk planningsbereik is 7–10 °Brix; het contractuele minimum wordt bevestigd met de partijspecificatie. |
| Kwaliteitsgraad | Klasse A / eerste klas, gekalibreerde hele en industriële formaten worden commercieel aangeboden; kwaliteitsdefinities en defectgrenzen worden schriftelijk overeengekomen. |
| Defecttoleranties | Spreek limieten af voor beschadigd, onderrijp of overrijp fruit, bosjes, kelk- of stengelstukken en vreemde stoffen. |
| Microbiologie | Er zijn testpanels en numerieke limieten overeengekomen voor het beoogde gebruik en de bestemmingsmarkt. |
| Opslagtemperatuur | ≤ −18 °C (≈ 0 °F) Houd het product tijdens opslag en transport op −18 °C (≈ 0 °F) of kouder. |
| Houdbaarheid | Tot 24 maanden bij −18 °C (≈ 0 °F); bevestig het goedgekeurde label en de resterende levensduur bij verzending |
Productvormen
| Productvorm | Commerciële specificatie |
|---|---|
| Geheel, gekalibreerd | Gemeenschappelijke banden met hele vruchten: 15–25 mm en 25–35 mm; groter 35–45 mm afhankelijk van programma. |
| Heel, ongekalibreerd | Gemengde maten hele vruchten tot een afgesproken kwaliteitsklasse. |
| Helften | Snijformaat en toleranties overeengekomen met de koper. |
| Plakjes | Typische sneden van 5–10 mm; uiteindelijke dikte overeengekomen met de koper. |
| Dobbelstenen | 10 × 10 mm wordt in de handel aangeboden; uiteindelijke afmetingen overeengekomen met de koper. |
IQF-verwerking
- Ontvangst en partijcoderingRegistreer de oorsprong van het gewas, de oogstdatum en de binnenkomende partij.
- Inspectie en sorteringVerwijder ongeschikt fruit en vreemd materiaal.
- Wassen en voorbereidenWassen, kelk verwijderen en sorteren; snij fruit wanneer aangegeven.
- IQF-bevriezingVries individuele stukken snel in en bereik een producttemperatuur van −18 °C (≈ 0 °F) of kouder.
- Inspectie en verpakkingControleer de afgesproken kwaliteit en verpak per partij en partij.
- Bevroren opslagHoud het verpakte product vóór verzending bij -18 °C (≈ 0 °F) of kouder.
Voedselveiligheid en residuen
| Controle | Eis |
|---|---|
| Microbiologisch testen | Typische koperspanels houden rekening met het totale aantal gisten en schimmels, coliformen, E. coli, Salmonella en Listeria; grenswaarden en bemonstering zijn afhankelijk van het beoogde gebruik. |
| Residuen van pesticiden | Beoordeel de partij aan de hand van MRL's voor de bestemmingsmarkt en eventuele strengere koperslimieten; De EU-regels voor verwerkte producten vereisen mogelijk een verwerkingsfactor. |
| Controle op buitenlands materiaal | Sortering, inspectie en metaaldetectie worden vastgelegd in het overeengekomen controleplan. |
| Kavelverificatie | Analysecertificaat en laboratoriumrapporten worden geleverd zoals overeengekomen voor de verzending. |
Verpakking
| Verpakkingsformaat | Eis |
|---|---|
| Bulk | Kartons van 10 kg met PE-voeringen van voedingskwaliteit zijn een gebruikelijk exportformaat. |
| Foodservice | Zakken van 1 kg en 2,5 kg in dozen zijn in de handel verkrijgbaar. |
| Detailhandel en private label | Consumentenzakken van 400 g en 1 kg, bedrukte zakken en dozen kunnen per programma worden gespecificeerd. |
40 ft reefer · 20–25 MT. Verpakkingsgewicht, palletisering, laadvermogen van de container en route bepalen het goedgekeurde laadplan.
Koelketen
Bewaar het product op −18 °C (≈ 0 °F) of kouder. Voorgekoelde koelcontainers, laadregistraties en temperatuurmonitoring ondersteunen een ononderbroken diepvriesketen.
- 1Verpakking
- 2Bevroren opslag
- 3Laden van de koelcontainer
- 4Doorvoer exporteren
- 5Bestemming koelhuis
Traceerbaarheid
Gewasherkomst, verwerkingsbatch, voltooide partij, pallet- en containerreferenties verbinden het bevroren product met zijn verzending.
- 1Bedrijf
- 2Perceel
- 3Oogst
- 4Partij verwerken
- 5Verpakking
- 6Pallet
- 7Zending
Certificaten
Nile Agri Source beschikt over de certificeringen die op haar activiteiten van toepassing zijn. Kopieën worden op verzoek verstrekt, met certificaathouder, reikwijdte en geldigheid.
Exportdocumenten
Standaard verzenddocumenten
- Handelsfactuur
- Paklijst
- Certificaat van oorsprong
- Cognossement
Indien van toepassing of gevraagd
- EUR.1 waar regels voor preferentiële oorsprong van toepassing zijn
- Analysecertificaat, residu- en microbiologische rapporten zoals overeengekomen
- Gezondheids- of voedselveiligheidsdocumenten vereist door de bestemming
- Fytosanitaire documentatie alleen als de bestemming dit voor het diepgevroren product vereist
Exportproces
- Specificatie afstemmenBevestig variëteit, vorm, kalibratie, kwaliteit, tests, verpakking en bestemming.
- Bevestig het programmaActuele voorraad, verzendtermijn, Incoterm en laadplan worden in de offerte bevestigd.
- Controleer de partijControleer vóór het laden de overeengekomen kwaliteits- en laboratoriumgegevens.
- Laden en documenterenLaden onder een continue vriesketen en afgeven van verzenddocumenten.
Neem contact met ons op
- info@nileagrisource.com
- Bel ons
- +20 10 6686 1806
- Adres
- Cairo, Egypt - 5th Settlement
Waarden worden per programma vastgelegd in een schriftelijke specificatie. Dit blad is informatief en vormt geen aanbod.