ТЕХНИЧЕСКИЙ ПАСПОРТ
Египетская замороженная клубника IQF
Клубника IQF на экспорт
- Происхождение
- Египет
- Порядок работы
- IQF
- Формы продукта
- Целые, половинки, ломтики и кубики
- Производственный сезон
- Зима к весне; сроки сбора урожая подтверждаются каждый сезон
- Доступность
- Замороженные запасы могут поддерживать круглогодичные предложения; подтвердить текущие лоты
- Температура хранения
- −18 °C (≈ 0 °F) или холоднее
- Срок хранения
- До 24 месяцев при −18 °C (≈ 0 °F); подтвердите одобренную этикетку и оставшийся срок службы при отправке
- Минимальный заказ
- Один рефрижераторный контейнер
- Порты погрузки
- Александрия, Дамиетта; маршрут подтвержден предложением
- Incoterms® 2020 · HS
- FOB · CFR · CIF · 0811.10
Сорта
Фестиваль — один из основных сортов египетской клубники для переработки. Другие документально подтверждённые сорта для IQF указаны ниже. Наличие сорта и партии мы подтверждаем в каждом коммерческом предложении.
- Фестиваль Festival
- Фортуна Fortuna
- Florida Beauty
- Florida Brilliance
- Florida Felicity
- Sweet Sensation / Florida127
Сезон и наличие
Свежий сбор урожая начинается египетской зимой. Обработка IQF следует за урожаем до весны; замороженные партии могут предлагаться в течение всего года, пока позволяют запасы и оставшийся срок годности.
Спецификация качества
Цифры описывают повторяющиеся варианты египетского экспорта; окончательные значения согласовываются со спецификацией покупателя и подтверждаются предлагаемым лотом.
| Параметр | Требование |
|---|---|
| Порядок работы | IQF Клубника быстрозамороженная индивидуально; целыми или разрезанными, как указано. |
| Калибровка | 15–25 · 25–35 mm 15–25 мм и 25–35 мм — обычные цельноплодные полосы; более крупные или некалиброванные фрукты по программе. |
| Содержание сахара | 7–10 °Brix Опубликованные экспортные спецификации Египта различаются в зависимости от сорта и кроя. Обычный диапазон планирования составляет 7–10 °Brix; договорной минимум подтверждается спецификацией партии. |
| Оценка качества | Коммерчески предлагаются сорта А/первого класса, калиброванные цельные и промышленные форматы; Определения марок и пределы дефектности согласовываются в письменной форме. |
| Допуски по дефектам | Согласовать ограничения на наличие поврежденных, недозрелых или перезрелых плодов, комков, частей чашечки или стебля и посторонних веществ. |
| Микробиология | Тестовая панель и числовые пределы согласованы для предполагаемого использования и рынка назначения. |
| Температура хранения | ≤ −18 °C (≈ 0 °F) Храните и транспортируйте продукт при температуре -18 °C (≈ 0 °F) или ниже. |
| Срок хранения | До 24 месяцев при −18 °C (≈ 0 °F); подтвердите одобренную этикетку и оставшийся срок службы при отправке |
Формы продукта
| Форма продукта | Коммерческая спецификация |
|---|---|
| Целый, калиброванный | Обычные цельноплодные ленты: 15–25 мм и 25–35 мм; больше 35–45 мм в зависимости от программы. |
| Целый, некалиброванный | Смешанные размеры цельных плодов согласованного качества. |
| Половинки | Формат выреза и допуски согласовываются с покупателем. |
| Ломтики | Типичные порезы толщиной 5–10 мм; Окончательная толщина согласовывается с покупателем. |
| кубики | В продаже предлагается 10×10 мм; Окончательные размеры согласовываются с покупателем. |
обработка IQF
- Приемка и кодирование партииЗапишите происхождение урожая, дату сбора урожая и поступающую партию.
- Проверка и сортировкаУдалите неподходящие плоды и посторонние материалы.
- Мойка и подготовкаПромойте, удалите чашечку и сортируйте; нарезайте фрукты, когда указано.
- IQF заморозкаБыстро заморозьте отдельные кусочки и доведите температуру продукта до −18 °C (≈ 0 °F) или ниже.
- Проверка и упаковкаПроверьте согласованный сорт и упакуйте по партиям.
- Замороженное хранилищеПеред отправкой храните упакованный продукт при температуре -18 °C (≈ 0 °F) или ниже.
Безопасность и остатки пестицидов
| Контроль | Требование |
|---|---|
| Микробиологические исследования | Типичные панели покупателей учитывают общее количество, дрожжи и плесени, колиформы, кишечную палочку, сальмонеллу и листерию; пределы и выборка зависят от предполагаемого использования. |
| Остатки пестицидов | Оцените партию на предмет соответствия MRL на рынке назначения и любым более строгим ограничениям для покупателей; Правила ЕС в отношении переработанной продукции могут требовать фактора переработки. |
| Контроль иностранных материалов | Сортировка, проверка и обнаружение металлов указаны в согласованном плане контроля. |
| Проверка лота | Сертификат анализа и лабораторные отчеты предоставляются по согласованию с отгрузкой. |
Упаковка
| Формат упаковки | Требование |
|---|---|
| Масса | Картонные коробки по 10 кг с полиэтиленовым вкладышем для пищевых продуктов являются распространенным экспортным форматом. |
| Общественное питание | В продаже имеются пакеты в картонных коробках по 1 кг и 2,5 кг. |
| Розничная торговля и частная торговая марка | Потребительские мешки, пакеты и картонные коробки с печатью по 400 г и 1 кг могут быть указаны программой. |
40 ft reefer · 20–25 MT. Вес упаковки, паллетирование, полезная нагрузка контейнера и маршрут определяют утвержденный план загрузки.
Холодовая цепь
Храните продукт при температуре –18 °C (≈ 0 °F) или ниже. Рефрижераторы с предварительным охлаждением, записи погрузки и мониторинг температуры поддерживают непрерывную цепочку заморозки.
- 1Упаковка
- 2Замороженное хранилище
- 3Погрузка в рефконтейнер
- 4Экспортный транзит
- 5Холодильный склад назначения
Прослеживаемость
Происхождение урожая, партия обработки, готовая партия, номера поддонов и контейнеров связывают замороженный продукт с его отправкой.
- 1Хозяйство
- 2Поле
- 3Сбор
- 4Пакетная обработка
- 5Упаковка
- 6Паллета
- 7Отгрузка
Сертификаты
Nile Agri Source имеет сертификаты, применимые к своей деятельности. Копии предоставляются по запросу с указанием держателя сертификата, области применения и срока действия.
Экспортные документы
Стандартные отгрузочные документы
- Коммерческий инвойс
- Упаковочный лист
- Сертификат происхождения
- коносамент
Когда это применимо или требуется
- EUR.1, где применяются правила преференциального происхождения
- Сертификат анализа, остатки и микробиологические отчеты по согласованию
- Документы о здоровье или безопасности пищевых продуктов, необходимые в пункте назначения.
- Фитосанитарная документация только в том случае, если этого требует пункт назначения для замороженного продукта.
Процесс экспорта
- Согласуем спецификациюПодтвердите сорт, форму, калибровку, сорт, тесты, упаковку и место назначения.
- Подтвердите программуТекущий запас, период отгрузки, Инкотермс и план погрузки подтверждены в предложении.
- Подтвердить лотПеред загрузкой проверьте согласованное качество и лабораторные записи.
- Загрузить и документироватьЗагрузить под непрерывную замороженную цепь и оформить отгрузочные документы.
Свяжитесь с нами
- Эл. почта
- info@nileagrisource.com
- Позвоните нам
- +20 10 6686 1806
- Адрес
- Cairo, Egypt - 5th Settlement
Значения согласовываются для каждой программы в письменной спецификации. Этот документ носит информационный характер и не является офертой.