فراولة مصرية مجمدة بتقنية IQF
فراولة مصرية
مجمدة بتقنية IQF.
نورّد الفراولة المصرية المجمدة بتقنية التجميد الفردي السريع (IQF) للمصانع وقطاع المطاعم والتجزئة. أرسل الصنف والشكل ودرجة الجودة والتعبئة المطلوبة، وسنؤكد المواصفات والتوفر الحالي في عرض السعر.
- المنشأ
- مصر
- مراحل العمل
- IQF
- الأشكال المتاحة
- ثمار كاملة وأنصاف وشرائح ومكعبات
- موسم الإنتاج
- من الشتاء إلى الربيع؛ يُؤكَّد موعد المحصول كل موسم
- التوفر
- يمكن التوريد من المخزون المجمد على مدار العام بحسب الدفعات المتاحة
- درجة حرارة التخزين
- −18 °C أو أقل
- مدة الصلاحية
- حتى 24 شهرًا عند −18 °C؛ يُؤكَّد الملصق المعتمد والعمر المتبقي عند الشحن
- الحد الأدنى للطلب
- حاوية مبردة واحدة على الأقل
- موانئ التحميل
- الإسكندرية أو دمياط؛ يُحدَّد خط الشحن في عرض السعر
- Incoterms® 2020 · HS
- FOB · CFR · CIF · 0811.10
الأصناف
أصناف فراولة مصرية
للتجميد الفردي السريع.
يُعد فيستيفال من الأصناف الرئيسية المستخدمة في التجميد بمصر. وتظهر أدناه أصناف أخرى موثقة لمنتجات IQF. نؤكد الصنف والدفعة المتاحين مع كل عرض سعر.
- فيستيفالFestival
- فورتوناFortuna
- فلوريدا بيوتيFlorida Beauty
- فلوريدا بريليانسFlorida Brilliance
- فلوريدا فيليسيتيFlorida Felicity
- سويت سينسيشن / فلوريدا 127Sweet Sensation / Florida127
حدّد الصنف الذي تريده أو أرسل مواصفات المنتج؛ ونؤكد الدفعات المتاحة في عرض السعر.
الموسم والتوافر
حصاد موسمي.
توريد على مدار العام.
يبدأ حصاد الفراولة في الشتاء، ويستمر تجهيزها للتجميد خلال الموسم وحتى الربيع. ويمكن توريد الدفعات المجمدة في بقية العام وفق المخزون المتاح ومدة الصلاحية المتبقية.
مواصفات الجودة
الشكل ودرجة الجودة،
بمواصفات مكتوبة.
نورّد الفراولة كاملة مصنفة حسب الحجم أو غير مصنفة، وكذلك أنصافًا وشرائح ومكعبات. المقاسات والقيم المعروضة خيارات متداولة، وتُحدد المواصفة النهائية لطلبك.
أرسل مواصفاتك المطلوبة- مراحل العمل
- IQF
- فراولة مجمدة بالتجميد الفردي السريع (IQF)، كاملة أو مقطعة وفق المواصفات.
- تصنيف الحجم
- 15–25 · 25–35 mm
- المقاسان 15–25 و25–35 مم شائعان للثمار الكاملة. وتتوفر ثمار أكبر أو غير مصنفة حسب برنامج التوريد.
- نسبة السكر
- 7–10 °Brix
- تختلف مواصفات التصدير المصرية المنشورة باختلاف الصنف وشكل التقطيع. نطاق التخطيط الشائع 7–10 °Brix؛ ويُحدَّد الحد الأدنى التعاقدي في مواصفة الدفعة.
- درجة الجودة
- تتوفر درجة A (فرز أول)، وثمار كاملة مصنفة حسب الحجم، ودرجات مخصصة للتصنيع. تُحدد معايير كل درجة وحدود العيوب كتابةً.
- حدود العيوب
- تُحدد حدود الثمار التالفة أو غير مكتملة النضج أو زائدة النضج، والتكتلات، وبقايا الكأس والعنق، والشوائب.
- الفحوص الميكروبيولوجية
- تُحدد التحاليل والحدود الميكروبيولوجية حسب الاستخدام المقصود ومتطلبات بلد الوصول.
- درجة حرارة التخزين
- ≤ −18 °C
- تُحفظ الفراولة عند −18 °C أو أقل طوال التخزين والنقل.
- مدة الصلاحية
- حتى 24 شهرًا عند −18 °C؛ يُؤكَّد الملصق المعتمد والعمر المتبقي عند الشحن
أشكال المنتج
ثمار كاملة أو مقطعة
حسب استخدامك.
تُحدد أبعاد التقطيع وتوزيع الأحجام واللون وحدود العيوب في المواصفة المعتمدة.
| شكل المنتج | المواصفات التجارية |
|---|---|
| ثمار كاملة مصنفة حسب الحجم | المقاسات الشائعة للثمار الكاملة: 15–25 و25–35 مم. ويتوفر مقاس 35–45 مم حسب برنامج التوريد. |
| ثمار كاملة غير مصنفة حسب الحجم | ثمار كاملة بأحجام مختلطة، وفق درجة الجودة المتفق عليها. |
| أنصاف | شكل التقطيع وحدود التفاوت حسب مواصفات المشتري. |
| شرائح | سُمك الشرائح المتداول 5–10 مم، ويُحدد السُمك النهائي مع المشتري. |
| مكعبات | تتوفر مكعبات بمقاس 10 × 10 مم، وتُحدد الأبعاد النهائية حسب الطلب. |
مراحل التجميد الفردي السريع
من استلام المحصول
إلى الدفعة المجمدة.
يُحافظ ترميز الدفعات على هوية المنتج وإمكانية تتبعه من استلام المحصول حتى تخزينه مجمدًا بعد التعبئة.
- 01
استلام المحصول وترميز الدفعات
تسجيل منشأ المحصول وتاريخ الحصاد ورمز الدفعة الواردة.
- 02
الفحص والفرز
استبعاد الثمار غير المطابقة وأي شوائب.
- 03
الغسل والتجهيز
غسل الثمار وإزالة الكأس وفرزها؛ ثم تقطيعها إذا طلبت المواصفات ذلك.
- 04
التجميد الفردي السريع (IQF)
تُجمّد الثمار أو القطع كلٌ على حدة بسرعة، حتى تصل حرارة المنتج إلى −18 °C أو أقل.
- 05
الفحص والتعبئة
التحقق من درجة الجودة المتفق عليها وتعبئة المنتج برمز دفعة واضح.
- 06
التخزين المجمد
يُحفظ المنتج المعبأ عند −18 °C أو أقل حتى الشحن.
سلامة الغذاء والمتبقيات
فحوص وفق متطلبات
سوقك.
تختلف حدود الفحوص الميكروبيولوجية وخطة أخذ العينات بحسب الاستخدام الصناعي أو الاستهلاك المباشر. نؤكد التحاليل المطلوبة وحدود متبقيات المبيدات والشهادات قبل الشحن.
| بند الرقابة | المتطلب |
|---|---|
| التحاليل الميكروبيولوجية | قد تشمل التحاليل المطلوبة العدّ البكتيري الكلي والخمائر والفطريات والقولونيات وE. coli والسالمونيلا والليستيريا. وتُحدد الحدود وخطة أخذ العينات حسب الاستخدام. |
| متبقيات المبيدات | تُراجع كل دفعة وفق الحدود القصوى لمتبقيات المبيدات في سوق الوصول، وأي حدود أشد يحددها المشتري. وقد تتطلب قواعد الاتحاد الأوروبي تطبيق معامل معالجة على المنتج المجمد. |
| التحكم في الشوائب | تُحدد إجراءات الفرز والفحص والكشف عن المعادن في خطة الرقابة المتفق عليها. |
| التحقق من الدفعة | تُقدَّم شهادة التحليل والتقارير المعملية المتفق عليها للشحنة. |
التعبئة للتصدير
تعبئة تناسب
برنامج توريدك.
تتوفر تعبئة بالجملة ولقطاع المطاعم والتجزئة. وتُحدد طباعة العلامة التجارية الخاصة ومواصفات الكرتون والبطانة وطريقة رص الطبالي مع الطلب.
على كل كرتونة
- المنتج وبلد المنشأ
- الوزن الصافي وعدد العبوات
- رمز الدفعة وتاريخ التعبئة
- تعليمات التخزين وبيانات الملصق المطلوبة في بلد الوصول
- علامتكم التجارية أو ملصقكم، عند الاتفاق
تحميل الحاوية
الحمولة الصافية الاسترشادية لحاوية تبريد 40 قدمًا نحو 20–25 طنًا متريًا. وتتحدد الحمولة النهائية حسب وزن العبوات وطريقة رص الطبالي والوزن المسموح للحاوية وخط الشحن.
يحدد عرض السعر ميناء التحميل، الإسكندرية أو دمياط، وشرط التسليم FOB أو CFR أو CIF.
سلسلة التبريد
مجمدة من التعبئة
حتى بلد الوصول.
يُحفظ المنتج عند −18 °C أو أقل. وتساعد الحاوية المبردة المجهزة مسبقًا وسجلات التحميل ومتابعة الحرارة على استمرار سلسلة التجميد دون انقطاع.
- التعبئة
- التخزين المجمدسجل حرارة التخزين المجمد
- تحميل الحاوية المبردةسجل تجهيز الحاوية المبردة والتحميل والختم
- النقل التصديريمتابعة درجة الحرارة أثناء النقل
- مخزن التجميد في بلد الوصول
التتبع
من المزرعة
إلى الشحنة.
تربط سجلات منشأ المحصول ودفعة التصنيع والمنتج النهائي والطبالي والحاوية كل شحنة بالدفعات المعبأة فيها.
- المزرعة
- الحقلمنشأ المحصول ورمز الحقل أو الدفعة
- الحصادتاريخ الحصاد ورمز الدفعة الواردة
- دفعة التصنيعرمز دفعة التجهيز والتجميد
- التعبئةتاريخ التعبئة ورمز دفعة المنتج النهائي
- الباليتبيانات الكرتون والطبالي
- الشحنةرقم الحاوية ورقم الختم
التطبيقات
مناسبة لخطوط
إنتاجك.
تُستخدم الفراولة المجمدة في منتجات الألبان والزبادي والآيس كريم وتحضيرات الفاكهة والمربى والمخبوزات والحلويات والمشروبات والعصائر، وكذلك في قطاع المطاعم وتعبئة التجزئة.
الشهادات
معايير يمكنكم
التحقق منها.
تمتلك Nile Agri Source شهاداتها المعتمدة حسب نطاق نشاطها. تُرسل نسخ الشهادات عند الطلب، موضحًا فيها صاحب الشهادة ونطاقها ومدة صلاحيتها.
نطاق الشهادات
اطلب الشهادات المناسبة للمنتج وبلد الوصول؛ وسنراجع نطاق كل شهادة ومدى انطباقه على برنامج الفراولة المجمدة المطلوب.
الجودة والتصدير · اطلب الشهادةمستندات التصدير
المستندات،
جاهزة قبل الوصول.
نجهّز المستندات التجارية الأساسية لكل شحنة. وتُحدد مستندات المنشأ التفضيلي والتحاليل والشهادات الصحية وفق متطلبات بلد الوصول والمشتري.
مستندات الشحن الأساسية
- الفاتورة التجارية
- قائمة التعبئة
- شهادة المنشأ
- بوليصة الشحن
مستندات حسب بلد الوصول أو طلب المشتري
- شهادة EUR.1 عند انطباق قواعد المنشأ التفضيلي
- شهادة التحليل وتقارير متبقيات المبيدات والفحوص الميكروبيولوجية حسب الاتفاق
- المستندات الصحية أو مستندات سلامة الغذاء التي يشترطها بلد الوصول
- شهادة الصحة النباتية فقط إذا اشترطها بلد الوصول للمنتج المجمد
كيف يسير البرنامج
من المواصفات
حتى بلد الوصول.
مواصفة واحدة متفق عليها تربط شروط البيع بجودة الدفعة وتجهيز الشحنة.
- 01
الاتفاق على المواصفات
تحديد الصنف والشكل والمقاس ودرجة الجودة والفحوص والتعبئة وبلد الوصول.
- 02
تأكيد برنامج التوريد
يحدد عرض السعر الدفعات المتاحة وفترة الشحن وشرط Incoterms وخطة تحميل الحاوية.
- 03
فحص الدفعة
مراجعة سجلات الجودة ونتائج التحاليل المتفق عليها قبل التحميل.
- 04
التحميل وتجهيز المستندات
تحميل الشحنة مع الحفاظ على سلسلة التجميد وإصدار مستندات الشحن.
ورقة البيانات الفنية
كل ما في هذه الصفحة في ملف PDF واحد.
اطبعوها أو احفظوها بصيغة PDF لمشاركتها مع فريقي الجودة والمشتريات لديكم.
ابدأ طلب توريد الفراولة المجمدة
أرسل لنا
مواصفاتك المطلوبة.
أرسل الشكل ودرجة الجودة والكمية وبلد الوصول وموعد الشحن المطلوب؛ وسنرد بالدفعات المتاحة وعرض سعر خاص بالفراولة المجمدة.
لديكم مواصفات منتج جاهزة؟ اذكروها أدناه وأرفقوها عند الرد على رسالة التأكيد.
تفضلون البريد الإلكتروني؟ أرسلوا مواصفاتكم مباشرة.
info@nileagrisource.com