MORANGOS IQF DO EGITO
Morangos egípcios
congelados por IQF.
Fornecemos morangos egípcios IQF para programas industriais, de serviços de alimentação e de varejo. Diga-nos a variedade, corte, classificação e embalagem que necessita; confirmamos a especificação e a disponibilidade atual em sua oferta.
- Origem
- Egito
- Processo
- IQF
- Formulários de produto
- Inteiro, metades, fatias e cubos
- Temporada de produção
- Do inverno à primavera; momento da colheita confirmado em cada temporada
- Disponibilidade
- O estoque congelado pode suportar ofertas durante todo o ano; confirmar lotes atuais
- Temperatura de armazenamento
- −18 °C ou mais frio
- Vida útil
- Até 24 meses a −18 °C; confirme o rótulo aprovado e a vida útil restante no envio
- Pedido mínimo
- Um contêiner refrigerado
- Portos de embarque
- Alexandria, Damieta; rota confirmada com oferta
- Incoterms® 2020 · HS
- FOB · CFR · CIF · 0811.10
VARIEDADES
Variedades egípcias
para programas IQF.
Festival é uma variedade líder de processamento egípcio. As outras variedades documentadas do IQF estão listadas abaixo. Confirmamos a variedade e lote disponível em cada oferta.
- Festival
- Fortuna
- Florida Beauty
- Florida Brilliance
- Florida Felicity
- Sweet Sensation / Florida127
Solicite uma variedade nomeada ou envie a especificação do produto acabado; os lotes disponíveis são confirmados com a oferta comercial.
TEMPORADA E DISPONIBILIDADE
Colheita sazonal.
Fornecimento congelado.
A colheita fresca começa no inverno egípcio. O processamento IQF segue a colheita até a primavera; lotes congelados podem ser oferecidos durante todo o ano, enquanto o estoque e o prazo de validade restante permitirem.
ESPECIFICAÇÃO DE QUALIDADE
Formatos e qualidade,
definida por escrito.
Fornecemos inteiros, calibrados ou não calibrados, metades, fatias e cubos. As figuras abaixo descrevem opções recorrentes de exportação egípcia; a especificação final pertence ao seu programa.
Envie a especificação necessária- Processo
- IQF
- Morangos congelados individualmente; inteiro ou cortado conforme especificado.
- Calibração
- 15–25 · 25–35 mm
- 15–25 mm e 25–35 mm são faixas comuns de frutas inteiras; frutas maiores ou não calibradas por programa.
- Teor de açúcar
- 7–10 °Brix
- As especificações de exportação egípcias publicadas diferem por variedade e corte. Uma faixa de planejamento comum é 7–10 °Brix; o mínimo contratual é confirmado com a especificação do lote.
- Grau de qualidade
- Grau A/primeira classe, inteiro calibrado e formatos industriais são oferecidos comercialmente; as definições de grau e os limites de defeitos são acordados por escrito.
- Tolerâncias de defeitos
- Combine limites para frutas danificadas, pouco maduras ou muito maduras, torrões, cálices ou pedaços de caule e corpos estranhos.
- Microbiologia
- Painel de teste e limites numéricos são acordados para o uso pretendido e mercado de destino.
- Temperatura de armazenamento
- ≤ −18 °C
- Mantenha o produto a -18 °C ou mais frio durante o armazenamento e transporte.
- Vida útil
- Até 24 meses a −18 °C; confirme o rótulo aprovado e a vida útil restante no envio
FORMAS DE PRODUTO
Inteiro ou cortado
para sua aplicação.
Dimensões de corte, distribuição de tamanho, cor e limites de defeitos são confirmados na especificação aprovada.
| Formulário do produto | Especificação comercial |
|---|---|
| Inteiro, calibrado | Faixas comuns de frutas inteiras: 15–25 mm e 25–35 mm; maiores 35–45 mm sujeitos a programa. |
| Inteiro, não calibrado | Tamanhos mistos de frutas inteiras com um grau de qualidade acordado. |
| Metades | Formato de corte e tolerâncias acordadas com o comprador. |
| Fatias | Cortes típicos de 5–10 mm; espessura final acordada com o comprador. |
| Dados | 10 × 10 mm é oferecido comercialmente; dimensões finais acordadas com o comprador. |
PROCESSAMENTO IQF
De receber
para lote congelado.
Um processo baseado em lote protege a identidade e a condição do produto desde a entrada da fruta até o estoque congelado embalado.
- 01
Recebimento e codificação de lote
Registre a origem da colheita, a data da colheita e o lote recebido.
- 02
Inspeção e classificação
Remova frutas inadequadas e materiais estranhos.
- 03
Lavagem e preparação
Lavar, retirar cálice e grau; cortar frutas quando especificado.
- 04
Congelamento IQF
Congele peças individuais rapidamente e atinja uma temperatura do produto de -18 °C ou menos.
- 05
Inspeção e embalagem
Confira a nota acordada e embale por lote e lote.
- 06
Armazenamento congelado
Mantenha o produto embalado a -18 °C ou menos antes do envio.
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS E RESÍDUOS
Teste contra
ao seu mercado.
Os limites microbiológicos, a amostragem e o uso pretendido diferem entre os programas industriais e prontos para consumo. Confirmamos o painel exigido, limites de resíduos e certificados antes do envio.
| Controlar | Requisito |
|---|---|
| Testes microbiológicos | Os painéis de compradores típicos consideram a contagem total, leveduras e bolores, coliformes, E. coli, Salmonella e Listeria; os limites e a amostragem dependem do uso pretendido. |
| Resíduos de pesticidas | Avaliar o lote em relação aos LMR do mercado de destino e quaisquer limites de comprador mais rigorosos; As regras da UE relativas a produtos transformados podem exigir um fator de processamento. |
| Controle de materiais estranhos | A classificação, inspeção e detecção de metais são especificadas no plano de controle acordado. |
| Verificação de lote | Certificado de análise e relatórios laboratoriais são fornecidos conforme acordado para o envio. |
EMBALAGEM PARA EXPORTAÇÃO
Embalada para
seu programa.
As embalagens disponíveis abrangem granel, food service e varejo. Arte de marca própria, caixa, forro e padrão de palete são acordados com o pedido.
EM CADA CAIXA
- Produto e país de origem
- Peso líquido e número de unidades
- Código do lote e data de embalagem
- Instruções de armazenamento e detalhes da etiqueta de destino
- Sua marca ou etiqueta, quando acordado
Carregamento do contêiner
40 ft reefer · 20–25 MT. O peso da embalagem, a paletização, a carga útil do contêiner e a rota determinam o plano de carga aprovado.
O carregamento de Alexandria ou Damietta e os termos FOB, CFR ou CIF são confirmados com sua oferta.
CADEIA DO FRIO
Congelado da embalagem
ao destino.
Mantenha o produto a -18 °C ou menos. Reefers pré-resfriados, registros de carregamento e monitoramento de temperatura sustentam uma cadeia de congelamento ininterrupta.
- Embalagem
- Armazenamento congeladoRegistro de temperatura de armazenamento congelado
- Carregamento do contêiner refrigeradoReefer pré-resfriado, carregamento e registro de vedação
- Trânsito de exportaçãoMonitoramento de temperatura durante o trânsito
- Armazém frigorífico de destino
RASTREABILIDADE
Da fazenda
ao embarque.
As referências de origem da colheita, lote de processamento, lote acabado, palete e contêiner conectam o produto congelado ao seu envio.
- Fazenda
- TalhãoOrigem da cultura e referência de talhão ou lote
- ColheitaData de colheita e lote de entrada
- Processando loteProcessamento e congelamento de lote
- EmbalagemData de embalagem e código de lote finalizado
- PaleteIdentificação de caixas e paletes
- EmbarqueNúmero do contêiner e do lacre
APLICAÇÕES
Pronto para o seu
linha de produção.
Os morangos IQF atendem laticínios, iogurtes, sorvetes, preparações de frutas, geléias, panificação, confeitaria, smoothies, bebidas, serviços de alimentação e linhas de frutas congeladas no varejo.
CERTIFICADOS
Normas que você
pode verificar.
A Nile Agri Source possui as certificações aplicáveis às suas atividades. As cópias são enviadas sob consulta, indicando o titular, o escopo e a validade do certificado.
Escopo da certificação
Solicite-nos os certificados aplicáveis ao seu produto e destino; o escopo documentado é verificado em relação ao programa IQF solicitado.
Qualidade e exportação · Solicitar certificadoDOCUMENTOS DE EXPORTAÇÃO
A documentação,
pronta antes da chegada.
Os principais documentos comerciais são preparados para o envio. A origem preferencial, os testes e os documentos de saúde dependem do destino e da especificação do comprador.
Documentos de remessa padrão
- Fatura comercial
- Romaneio (packing list)
- Certificado de origem
- conhecimento de embarque
Quando aplicável ou solicitado
- EUR.1 onde se aplicam regras de origem preferencial
- Certificado de análise, resíduos e relatórios microbiológicos conforme acordado
- Documentos de saúde ou segurança alimentar exigidos pelo destino
- Documentação fitossanitária apenas quando o destino assim o exigir para o produto congelado
COMO FUNCIONA UM PROGRAMA
Da especificação
ao destino.
Uma especificação acordada vincula os termos comerciais, a qualidade do lote e a remessa final.
- 01
Alinhe a especificação
Confirme variedade, forma, calibração, nota, testes, embalagem e destino.
- 02
Confirme o programa
Estoque atual, período de embarque, Incoterm e plano de carga estão confirmados na oferta.
- 03
Verifique o lote
Revise a qualidade acordada e os registros laboratoriais antes de carregar.
- 04
Carregar e documentar
Carregue em uma cadeia contínua de congelados e emita documentos de remessa.
FICHA TÉCNICA
Tudo o que está nesta página, em um único PDF.
Imprima ou salve em PDF para compartilhar com suas equipes de qualidade e compras.
INICIE UM PROGRAMA DE MORANGO IQF
Envie seu
especificação necessária.
Informe-nos o formato, qualidade, quantidade, destino e prazo de envio. Respondemos com a disponibilidade atual e uma oferta comercial específica do produto.
Já tem uma especificação de produto? Mencione-a abaixo e anexe-a ao responder ao nosso e-mail de confirmação.
Prefere e-mail? Envie sua especificação diretamente.
info@nileagrisource.com